NEWS
お知らせ
年末年始・営業のお知らせ
平素は当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
本日は年末年始の営業のお知らせです。
【お休み】12月31日〜1月6日
新年は7日より営業させていただきます。スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしておりますので是非ご家族揃ってお気軽にご来店下さい。
8月 お盆期間中の営業のお知らせ
お盆期間中の営業につきましてお知らせです。
誠に勝手ながら8月15日・16日はお休みとさせていただきます。お客様にはご不便おかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
営業再開のお知らせ
お客様各位
当店では現在新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から臨時休業を行ってまいりましたが、5月16日(土)より店舗の営業を再開いたしますのでお知らせ致します。
これからもお客様の安心・安全を最優先した対策を講じて参ります。引き続き皆さまのご理解とご協力のほど宜しくお願い致します。
臨時休業のお知らせ
当店では新型コロナウィルス感染拡大防止の為に完全予約・アルコール消毒の設置・従業員の うがい・手洗い・マスク着用と予防して来ましたが 国の『 最低で７割、極力８割 』の接触削減を実行する為には どうすれば良いか考え 『炭火焼肉するが』は『 5月6日 迄 臨時休業 』させて頂く事に決めました。
お客様には ご不便・ご迷惑をお掛けしますが ご理解・ご協力をお願い致します。
ここからは私の独り言です。
新型コロナウィルスが早く終息させる為には『人が移らず』『人に感染さず』
それをするには一人一人が危機感を持ち感染らないように『 うがい・手洗い 』をする。移さないように『 マスク 』をする。人との接触を避ける為に外出を控える しかないと思います。
私は苦しいのが嫌いなので 私的に これで感染したら仕方ないと思える位の予防を心掛けているつもりです。
誰も苦しいのが好きな人は 居ないと思いますので これで感染したら仕方ないと思える位の予防を心掛けましょう。
とても5月6日迄に終息するなんて思えませんが…
収束して『緊急事態宣言』が解け『炭火焼肉するが 』が再開出来るのは 皆様の力が必要です。
とりあえず『新型コロナウィルス 』を収束！さらには終息する迄 ご協力お願いしますm(__)m
早く薬が出来てくれれば良いのですが…
※ 現在ご予約頂いているお客様に限り営業致します。
※ お弁当につきましては 今まで通りの形でお受けしておりますので宜しくお願い致します。
するがより営業につきまして
お客様各位
御来店いただいたお客様の安全 安心の為 万全を尽くしたいと思い 前日までの予約のお客様のみの営業とさせていただきます。御来店のお客様は前日までのご予約をお願い致します。
お客様からお持ち帰りのご要望も多数頂いており期間限定で 前日(24時間前)迄に御予約頂き お弁当をお作りする事に致しました。
焼肉弁当 5000円
すき焼き弁当 5000円
2個よりご注文をお受け致します。
尚 お店まで取りに来て頂ける方に限ります。
お客様からのお電話をお待ちしております。
店主 中西健二
年末年始・営業のお知らせ
平素は当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
本日は年末年始の営業のお知らせです。
【お休み】12月31日／1月1日・2日
新年は3日より営業させていただきます。スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしておりますので是非ご家族揃ってお気軽にご来店下さい。
炭火焼肉するが・創業32年
2019年も深まる秋が訪れ「炭火焼肉するが」は令和元年11月15日で創業32年の時を迎えさせて頂く事が叶いました。素晴らしい食材に出逢い恵まれ ご来店下さる皆様方よりお喜びを頂戴しております事に厚く感謝する今日この頃であります。
更に本物の肉の極みを追求し 併せてこだわりの厳選食材を取り揃え続けて参りますので 更なるご期待をお寄せ頂きご来店を下さいましたら幸いです。
店主 中西健二
＜6月＞連休のお知らせ
6月、連休のお知らせです。
誠に勝手ながら6月17日(月曜日)〜24日(月曜日)まで連休とさせていただきます。お客様にはご不便おかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
ゴールデンウィーク期間中の営業につきまして
ゴールデンウィーク期間中の営業につきましてお知らせいたします。
通常月曜日は定休日となりますが、ゴールデンウィーク期間中の4月29日(月曜日)は特別に営業いたします。また、5月6日(月曜日)は通常通り定休日となります。
5月3日・4日・5日は、昼：11時30分〜14時迄、夜：16時30分より営業させていただきますので、ご家族やご親戚、気の合うお友達とお気軽にご来店下さい。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
年末年始・営業のお知らせ
年末年始の営業のお知らせです。
【お休み】12月31日／1月1日・2日
新年は3日より営業させていただきます。ご家族やご親戚、気の合うお友達とお気軽にご来店下さい。
臨時休業のお知らせ
6月の臨時休業につきましてお知らせいたします。
＜臨時休業＞
6月11日(月曜日) 〜 15日(金曜日)
誠に勝手ながら、上記の5日間は店内改装工事の為お休みさせていただきます。
尚、16日(土曜日)〜21日(木曜日)は改装工事をしながらの営業となり、お客様にはご不便おかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
＜定休日＞
店内改装工事期間中の18日(月曜日)もお休みさせていただきます。
ゴールデンウィーク期間中の営業につきまして
ゴールデンウィーク期間中の営業につきましてお知らせいたします。
5月1日(火曜日)・5月7日(月曜日)は誠に勝手ながらお休みとさせていただきます。何卒ご理解の程お願い申し上げます。
ゴールデンウィーク期間中も、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
年末年始・営業のお知らせ
年末年始の営業のお知らせです。
【お休み】12月31日／1月1日
新年は2日より営業させていただきます。ご家族やご親戚、気の合うお友達とお気軽にご来店下さい。
＜9月＞営業日・営業時間のお知らせ
9月の営業につきましてお知らせです。
＜9月16日(土曜)＞
夜18時より営業（昼の営業はお休みいたします）
＜9月18日(月曜)＞
夜16時30分より特別営業（通常定休日となりますが、祝日のため特別営業）
＜9月19日(火曜)＞
代休（18日(月曜)営業のためお休みいたします）
8月 お盆期間中の営業のお知らせ
お盆期間中の営業につきましてお知らせです。
誠に勝手ながら8月12日・13日のお昼の営業は、ランチメニューではなく通常メニューのみご提供とさせていただきます。何卒ご理解の程お願い申し上げます。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
ゴールデンウィーク期間中の営業につきまして
ゴールデンウィーク期間中の営業につきましてお知らせいたします。
通常月曜日は定休日となりますが、ゴールデンウィーク期間中の5月1日(月曜日)は特別に営業いたします。
また、誠に勝手ながら4月29日・30日、5月6日・7日のお昼の営業は、ランチメニューではなく通常メニューのみご提供とさせていただきます。何卒ご理解の程お願い申し上げます。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
待ちに待った「特産松阪牛」入荷予定のお知らせ
お待たせしました！和牛の最高峰「特産松阪牛」の入荷予定をお知らせいたします。
キメの細かい柔らかな肉質、甘く深みのある上品な香り、脂肪の溶け出す温度が低く舌触りが良いのが特徴の「特産松阪牛」。21日（火曜日）に入荷を予定しております。「無くなり次第終了」となりますので是非この機会にご来店下さい。
年末年始・営業のお知らせ
年末年始の営業のお知らせです。
【お休み】25日／31日／1月1日
26日(月曜日)は通常営業いたします。新年2日は予約のみの営業となり、3日より通常営業させていただきます。
＜29年目突入記念感謝祭＞開催のお知らせ
「炭火焼肉するが」は11月で「29年目」に突入いたします。
この28年間にはいろいろな困難もございましたが「炭火焼肉するが」を応援して下さる素晴らしい方々に支えられ、こうして29年目を迎える事が出来ました。これもひとえに皆様のご支援とご愛顧の賜物と深く感謝しお礼申し上げます。
つきましては、お客様への感謝の気持ちと致しまして「29年目突入記念感謝祭」を11月1日〜11月30日までの期間開催させていただきます。
期間中は、松阪牛カルビ・1350円を「990円（税別）」、和牛 ホルモン・650円を「490円（税別）」にてご提供させていただきます。毎日十分な量はご用意致しておりますが、品切れの際はご容赦ください。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
＜初入荷＞仙台牛「トモ三角」
５等級しか「仙台牛」になれず、流通量が少ない為に一般的には余り知られていない銘柄牛ですが、ここ数年肉好きには有名となった「仙台牛」。
本日は、モモ肉では最も霜降りで「シンタマ」という希少部位の「トモ三角」が初入荷いたしました。
肉質は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。次回の入荷は未定ですので、是非この機会にご賞味下さい。
＜新米入荷＞新潟県関川村産「せせらぎ米」
秋の味覚の一つでもある「新米」が入荷いたしました。
当店では、新潟県岩舟郡関川村の肥沃な土壌、清らかな水、起伏に富んだ地形による寒暖差の中で特別栽培された【せせらぎ米】コシヒカリを使用しております。
とれたての新米は甘く、輝くようなツヤや粘りがあり、みずみずしさが違います。一年に一度巡ってくる「新米」のこの時期に、最高に美味しく炊きあがったご飯で焼肉を召し上がって下さい。
8月 お盆期間中の営業のお知らせ
お盆期間中の営業につきましてお知らせです。
【定休日】毎週月曜日／お盆期間中の15日(月曜日)も定休日となります。
お盆期間中は通常通り営業をさせていただきます。ご家族やご親戚、気の合うお友達とお気軽にご来店下さい。
＜7月・8月＞サマータイム開始のお知らせ
7月1日から「サマータイム」となり、平日の営業時間が1時間長く「23時」までとなります。お勤め帰りでも十分間に合うようラストオーダーは「22時」まで。平日でもゆっくりとした時間をお愉しみいただけますので、お気軽にご来店下さい。
ゴールデンウィーク 特別営業日のお知らせ
5月の「ゴールデンウィーク・特別営業日」のお知らせです。
通常月曜日は定休日となりますが、ゴールデンウィーク期間中の5月2日(月曜日)は特別に営業いたします。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
1月 特別営業日・定休日のお知らせ
1月の「特別営業日」と「定休日」のお知らせです。
【特別営業日】2日(土曜日)、3日(日曜日)、11日(月曜日)は特別営業日となり「夜のみ」営業（16:30〜）
【定休日】4日／12日（11日が祝日のため振替休日）／18日／25日
12月 年末年始・営業のお知らせ
12月と年末年始の営業のお知らせです。
【お休み】7日／14日(貸切営業の為)／24日／31日／1月1日
21、28日(月曜日)は通常営業いたします。新年は2日より営業させていただきます。
＜限定入荷＞愛飲家を魅了する至高の銘酒
現在もなお入手困難な山口県「旭酒造」の日本酒「獺祭」、静岡の銘酒「磯自慢」、福井の銘酒「黒龍」が入荷しました。
「獺祭」
獺祭 発砲にごりスパークリング 磨き三割九分／獺祭 純米大吟醸 50／獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分／獺祭 純米大吟醸 48 寒造早槽／獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 遠心分離／獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
「磯自慢」
磯自慢 特別純米 青春／磯自慢 大吟醸 一滴入魂 ブルーボトル／磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル（古家・常田）／磯自慢 大吟醸純米 一滴入魂 エメラルドボトル
「黒龍」
黒龍 純吟 三十八号／黒龍 大吟醸 しずく／黒龍 八十八号／黒龍 石田屋／黒龍 仁左衛門
超希少な「特産松阪牛」入荷
お待たせしました！松阪牛の中でも「6％」しかいない超希少な牛「特産松阪牛」が入荷致しました。
キメの細かい柔らかな肉質、甘く深みのある上品な香り、脂肪の溶け出す温度が低く舌触りが良いのが特徴です。1頭分買い付けましたが「無くなり次第終了」となりますので是非この機会にご来店下さい。
天皇杯受賞「広島・地御前牡蠣」入荷
農林水産祭・水産部門にて「天皇杯」を受賞し、過去に二度「水産庁長官賞」を受賞した名実ともに「日本一の牡蠣」の称号を持つ広島県地御前産の「大粒ブランド牡蠣」が数量限定にて入荷致しました。
【数量限定】広島県地御前産「大粒・焼き牡蠣」2ヶ 600円
＜10月のお休み＞定休日のお知らせ
10月の定休日のお知らせです。
＜定休日＞
1日／5日／13、14、15日／19日／26日
誠に勝手ながら13、14、15日は連休とさせていただきます。お客様にはご不便おかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
＜9月のお休み＞定休日のお知らせ
9月の定休日のお知らせです。
＜定休日＞
7日(月曜)・14日(月曜)・23日(水曜)・28日(月曜)
シルバーウィーク中の21日(月曜)は営業をさせていただきます。ご家族や気の合うお友達とお気軽にご来店下さい。
また9月より「サマータイム」が終了となり、営業時間は通常通りの「22時」までとなります。
＜限定入荷＞プレミアム日本酒・焼酎
現在大人気で入手困難な山口県「旭酒造」の日本酒「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」、獺祭の酒粕から生まれた「獺祭 焼酎（米焼酎）」、今や入手困難地酒の代名詞となっている静岡地酒「磯自慢」が入荷しました。
【獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分】
これぞ純米大吟醸と言える、華やかな上立ち香と口に含んだ時に見せる蜂蜜のような綺麗な甘みが特徴。
グラス (120ml) ￥950
【獺祭 焼酎（米焼酎）】
獺祭の酒粕から生まれた希少な米焼酎。獺祭らしさ溢れる上品で華やかな吟醸香香る焼酎に仕上がっています。
グラス (50ml) ￥700
【磯自慢 特別純米 青春】
全国でも数少ない特約店の中でも「限られた８店舗」でしか販売されていない希少な日本酒です。磯自慢らしさが溢れる酒に仕上がっています。
グラス (120ml) ￥750
三重県産「松阪牛」入荷致しました
三重県産「松阪牛」が入荷致しました。本日よりカルビ類のお肉は「松阪牛」となります。
こちらは「無くなり次第終了」となりますので是非この機会にご来店下さい。皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
【追記／2015.7.27】
おかげさまで、三重県産「松阪牛」は完売となりました。ご来店いただきました沢山のお客様には心より感謝申し上げます。
＜サマータイム開始＞7月・8月は夏時間
7月1日本日より、炭火焼肉 するがは「サマータイム」に入りました。平日の営業時間が1時間長くなり「23時」までとなります。お仕事帰りやお出かけの帰りでも十分間に合うようラストオーダーを「22時」とさせていただきました。平日にお立ち寄りいただけなかったお客様も是非サマータイム期間にお気軽にご来店下さい。
＜オフィシャルWEBサイト＞ 「お肉の豆知識」ページ開設
オフィシャルWEBサイト内において、「お肉の豆知識」ページを開設致しました。
第一弾となるお題は「焼き仕事」〜ホルモンの旨い焼き方〜編です。肉本来の旨みを最大限に引き出す美味しい焼き方を載せておりますので是非ご覧下さい。
炭火焼肉 するが「公式Facebookページ」開設
この度、世界最大のソーシャル・ネットワークサービス「Facebook」内において、公式Facebookページを開設致しました。Facebookの更新を通して一人でも多くの方々に「炭火焼肉 するが」を知っていただく為、楽しめるページを目指し、最新ニュースなどを中心に情報を発信してまいります。
皆様からの「いいね！」をお待ちしております。
＜オフィシャルWEBサイト＞ 近日公開
多くの方に「炭火焼肉 するが」を知って頂くため、この度「公式サイト」を開設する運びとなりました。私たちの「食材へのこだわり」や「新作メニュー」など、お伝えしたい内容が盛り沢山です。今後は公式サイトやFacebookの更新を通して、一人でも多くの方々と巡り会える事を楽しみにしております。
※メニュー等の詳細は近日公開予定となっております。
＜4月スタート＞ するがランチメニュー
土日限定で「ランチメニュー」をご用意いたしました。「するが特製熟成カレー」や「スジ煮込み」「モツ煮込み」などランチならではのメニューをお楽しみください。お値段は980円〜1,480円（税抜）となっております。
※夜のメニューもお昼からお召し上がりいただけます。
